デーツボール(抗炎症性スナック)
これらの抗炎症性スナックは、ただの軽食ではありません。風味と健康効果を兼ね備えたパワーハウスです。抗炎症作用とアンチエイジング効果で知られる成分をたっぷり使用し、美味しさと機能性を両立しています。冷凍保存も可能なので、ヘルシーなスナックや素早いエネルギーブースト、罪悪感なしのおやつタイムにもぴったり。すべて、長寿をサポートする実績ある成分で作られています!
材料
タップでチェック
- キヌア(オプション):大さじ3
- 生胡桃:360ml
- デーツ:約10個
- ドライクランベリー(またはバーベリー):60ml
- ココアパウダー:60ml
- バニラエキス(オプション):小さじ1
- フラックスシード:大さじ1
- ごま:小さじ2
- ストロベリーパウダー(オプション):小さじ2
- アムラパウダー(オプション):小さじ1/2
- クローブ(またはシナモン):小さじ1/4
- 水:大さじ1(必要に応じて追加)
作り方
- 1
キヌアを洗い、水気をよく切る。フライパンで中火にかけ、茶色く香ばしいナッツの香りが立つまでトーストする。
- 2
胡桃をフードプロセッサーに入れ、細かい粉状になるまでパルスする。
- 3
デーツ、クランベリー、ココアパウダー、バニラエキス、フラックスシード、ごま、ストロベリーパウダー、アムラパウダー、クローブ、水(小さじ2)を加える。
- 4
均一な生地になるまでさらにパルスする。
- 5
大さじ1〜3ずつ取り、手でボール状に丸める。
- 6
トーストしたキヌアでボールをコーティングする。
- 7
冷蔵または冷凍してから召し上がる。
栄養のポイント
デーツは鉄分・食物繊維・自然な甘みが豊富で、胡桃はオメガ3脂肪酸と抗酸化物質の優れた供給源です。ココアパウダーにはフラボノイドが含まれ抗炎症作用が期待できます。フラックスシードはオメガ3脂肪酸と食物繊維を補給し、アムラパウダーはビタミンCが極めて豊富なスーパーフードです。クランベリーとごまには抗酸化物質とミネラルが豊富に含まれています。
しおたんのコツ
- 生地がまとまりにくい場合は水を少量ずつ追加してください。
- 冷蔵庫で最大2週間、冷凍庫で最大3ヶ月保存可能です。
- 冷蔵保存でしっとり、冷凍保存でひんやり食感が楽しめます。
- キヌアのコーティングはオプションですが、香ばしさとプチプチ食感がアクセントになります。
関連レシピ
朝食ベイクドベリーオートミール
この7つの材料で作るベイクドベリーオートミールは、植物性タンパク質がぎゅっと詰まっており、ジューシーなベリーの自然な甘さが広がります。簡単に作り置きできるので、忙しい朝でも手軽に満腹感とエネルギーをチャージできます。
朝食ベイクドベリーオートミール(30gタンパク質)
この7つの材料で作るベイクドベリーオートミールは、植物性タンパク質がぎゅっと詰まっており、ジューシーなベリーの自然な甘さが広がります。簡単に作り置きできるので、忙しい朝でも手軽に満腹感とエネルギーをチャージできます。
朝食肌に栄養を与えるスイカスムージー
スイカは、ビタミンC、リコピン、水分など、肌にやさしい栄養素がたっぷり含まれた保湿効果の高いフルーツです。これにフラックスシード(亜麻仁)、チアシード、ギリシャ風ヨーグルト、ミントを加えることで、食物繊維や健康的な脂肪分を含む、爽やかでタンパク質豊富なスムージーに仕上がります。さらに、体がコラーゲンを生成するために必要な栄養素も補えるため、肌を引き締め、なめらかに保つ効果が期待できます。(乳製品フリーにも対応可能です)
同じ季節のレシピ
春は解毒・デトックスに最適な季節。グリーン野菜と豆類を積極的に取り入れましょう。
